Thailand ist bekannt für seine vielfältige und köstliche Küche, die eine Fülle von gesunden Optionen bietet. 

Som Tam (Papaya-Salat) ist ein erfrischender Salat aus grüner Papaya, Tomaten, grünen Bohnen, Chili, Knoblauch, Limettensaft und Erdnüssen. Dieses Gericht ist reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien.

Tom Yum (scharfe und saure Suppe) ist eine klare Suppe mit Kräutern, Chili, Zitronengras, Galgant, Koriander und Limettenblättern. Sie kann mit Garnelen, Huhn oder Tofu zubereitet werden und ist eine köstliche und gesunde Option.

Pad Pak Ruam (Gemüsepfanne) wird mit einer Vielzahl von frischen Gemüsesorten wie Brokkoli, Karotten, Pilzen, Paprika und Zuckerschoten zubereitet. Sie ist leicht, ballaststoffreich und voller Nährstoffe.

Gai Pad Med Mamuang (Hühnchen mit Cashewnüssen) besteht aus sautiertem Hühnchen, Cashewnüssen, Gemüse und einer würzigen Sauce. Es ist reich an Eiweiß, gesunden Fetten und Vitaminen.

Gegrillter Fisch mit Kräutern: Thailand ist bekannt für seine frischen Meeresfrüchte. Gegrillter Fisch, mariniert mit frischen Kräutern wie Koriander, Knoblauch und Chili, ist eine gesunde und proteinreiche Mahlzeit.